Saint-Vincent tournante : le film du banquet

1152 couverts, 50 sommeliers, 67 serveurs, 58 cuisiniers et 8 aides. 

Un menu imaginé par Eric Pras Chef triplement étoilé du restaurant Lameloise à Chagny en collaboration avec le traiteur Dominique Dansart de Marcigny.

Les vins, offerts par les vignerons de l’appellation Mercurey commentés par Manuel Peyrondet, Meilleur sommelier de France 2008.

Pour continuer de faire rayonner la gastronomie Bourguignonne et les vins de la Côte chalonnaise à travers le monde, le Grand Chalon a réalisé un film retraçant les grands moments de ce banquet unique.

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